今日のお昼は「らーめん かつお拳」というお店に行ってきました。
有名な「きら星」というラーメン屋の店主の弟さんで蒲田で「ほしの」という豚骨のラーメン屋をやってたそうです。
その方が動物系のラーメンをやめてかつおのラーメン屋を出店されたそうです。
動物系のダシと化学調味料は使っていませんとお店に書いてありました。
１２時すぎに行ったら満席でした。ラーメンが出てくるまで15分位待ちました。
今回は「特製ラーメン(870円)とかつおたたき丼(280円)」を食べました。
これが「特製ラーメン」です。
かつおの味がかなりして油揚げがのっているかなり珍しいラーメンです。
具はメンマ・チャーシュー・ねぎ・油揚げ・かつおぶし・卵などがのっていました。
チャーシューはかなりとろとろで美味しかったです。
スープはかつおの味が強く塩味が少し濃いと思います。
これが「かつおたたき丼」です。
ラーメン屋でかつおたたき丼なんて珍しいですね。
さっぱりしていて美味しかったです。
こんなにかつおの味がするラーメンは初めてです。
また食べに行きたいと思います。